Filete de cerdo en salsa

Esta receta de filete de cerdo en salsa es ideal para mojar pan. Con nuestra guarnición favorita, este plato puede ser una gran opción.

Receta de filete de cerdo en salsa

Ingredientes para preparar filete de cerdo en salsa

  • 4 filetes de cerdo
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 50 ml. de vino blanco
  • 200 ml. de caldo de verduras
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar filete de cerdo en salsa?

  • Vamos a empezar la preparación de esta rica receta de filete de cerdo en salsa poniendo al fuego una cazuela grande y añadiendo dentro de ello un par de cucharadas de aceite de oliva.
  • Una vez el aceite esté muy caliente, agregamos dentro el diente de ajo machacado y dejamos que se dore. Cuando esté dorado, incorporamos los filetes para que también se doren.
  • A continuación, agregamos la hoja de laurel y regamos todo con el vino blanco. Cuando el vino blanco casi se haya consumido, es la hora de añadir al filete de cerdo en salsa el caldo de verduras y salpimentar al gusto.
  • Cocinamos hasta que el caldo haya espesado al máximo y servimos.
  • Foto orientativa: Fiona